Giới thiệu Nước Ép Ca Cao Lên Men, 100% Nước Ép Nguyên Chất, Lên Men Thủ Công Stone Hill Cocoa Products
Cocoa Cider là gì? (English below) Cocoa cider là loại nước uống lên men từ nước ép của lớp cơm nhầy bao quanh hạt ca cao. Lớp cơm nhầy chứa nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin D, vitamin B và magie. Nước ép ca cao sau đó được thêm vào men gạo truyền thống và bắt đầu quá trình lên men trong vòng 12 tháng. Trong suốt quá trình lên men cần phải theo dõi kỹ về nhiệt độ, điều kiện khí hậu của môi trường lên men để đảm bảo sự ổn định của quá trình lên men. Cocoa cider đạt tiêu chuẩn khi đáp ứng đầy đủ các yêu cầu: màu cider nâu đậm, trong. Hương vị đầu tiên cảm nhận là mùi hương lên men, sau đó trãi dài với vị trái cây nâu và trái cây nhiệt đới, vị ngọt thanh. Kết thúc bằng vị của các loại hạt, trái cây và mật ong lên men!