Giới thiệu Bộ muỗng thìa đo lường cao cấp thìa đong inox mạ vàng đồng sang trọng tay cầm gỗ DCD
Mô tả sản phẩm bộ dụng cụ đo lường: - Chất liệu: inox 304 cao cấp không gỉ và tay cầm bằng gỗ - Màu sắc: inox mạ vàng đồng - Dung tích bộ lớn: 60ml, 80ml, 125ml, 250ml - Dung tích bộ nhỏ: 1.25ml, 2.5ml, 5ml, 15ml
Dụng cụ đo lường định lượng và cách quy đổi đơn vị trong làm bánh là các kiến thức cơ bản mà bất kì ai học làm bánh đều phải nắm vững để đảm bảo chất lượng bánh.
Khi làm bánh, chỉ cần thay đổi một nguyên liệu nhỏ hay làm không đúng với định lượng ghi trong công thức, món bánh có thể thay đổi hoàn toàn về màu sắc và hương vị.
Do đó, người thợ làm bánh luôn phải tuân thủ theo đúng nguyên liệu và định lượng trong công thức. Và “trợ thủ đắc lực” cho thợ làm bánh để đo lường đúng lượng nguyên liệu cần dùng chính là các dụng cụ muỗng thìa đo lường định lượng.
Các dụng cụ đo lường trong làm bánh
Cốc đong: là dụng cụ dùng để đong các nguyên liệu lỏng và khô với định lượng lớn. Một bộ cốc đong thường có bốn kích thước như sau: 1 cup (cốc), ½ cup, 1/3 cup, ¼ cup.
Muỗng thìa đong: tương tự như cốc đong, thìa đong cũng dùng để đo lường các nguyên liệu khô và lỏng. Tuy nhiên, thìa đong thường được dùng để đong các định lượng nhỏ. Một bộ thìa đong thường được chia làm hai loại là teaspoon (thìa cà phê) và tablespoon (thìa canh).
Cách đo các nguyên liệu khô và rắn cơ bản Cho nguyên liệu cần đong vào đầy dụng cụ đo lường (muỗng, cốc), dùng tay ấn nhẹ. Sau đó, dùng dao gạt ngang miệng muỗng/ cốc để loại bỏ phần nguyên liệu dư.
Cách này áp dụng cho các nguyên liệu như: bột mì, đường, muối mở, bột nở, cacao, yến mạch, bột ngô, vụn bánh mì, mỡ trừu và ngũ cốc,...
Cách đo các nguyên liệu lỏng cơ bản Khi sử dụng muỗng thìa đong: Giữ cân bằng chiếc muỗng, sau đó đổ chất lỏng vào đến khi chạm đến vành trên của muỗng.
Khi sử dụng cốc đong: Đặt cốc lên một mặt phẳng, đổ chất lỏng vào và cúi xuống xem kết quả đong ở tầm mắt. Không nên cầm cốc lên vì chất lỏng có thể bị xê dịch và dẫn đến kết quả đong không chính xác.
Đặc tính nổi bật của bộ dụng cụ đo lường: - Đầy đủ 8 kích cỡ, tiện lợi & nhanh chóng cho việc làm bánh - Sử dụng inox 304 cao cấp không gỉ - Tay cầm sử dụng gỗ siêu bền - Thiết kế tỉ mỉ & mịn màng - Vẻ ngoài bắt mắt, sang trọng và tiện lợi - Chất liệu tốt, thân thiện với sức khỏe - Bảo vệ sức khỏe (không phải dùng các loại bằng nhựa tái chế có hại)
Tên sản phẩm: bộ dụng cụ đong inox cao cấp Chất liệu: đầu đong inox và tay cầm gỗ Xuất xứ: Trung Quốc Nhà sản xuất: Yangjiang Ruiying Kitchen Industry Co., Ltd Địa chỉ: No. 70, Yongxing 1st Road, Yangdong County, Guangdong, China Nhà phân phối: Công ty TNHH Căn Bếp Tháng Tư Địa chỉ: L17-11, Tầng 17, Tòa nhà Vincom Center, Số 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam