Với quán cafe thì chất lượng của ly cà phê là yếu tố sống còn. Chất lượng cafe phụ thuộc vào chủng loại, cách rang cafe, cách bảo quản cafe, cách pha cafe và rất nhiều thứ khác. Rất nhiều yếu tố bạn có thể kiểm soát được khi bạn đã có loại cà phê hạt chất lượng cao. Một trong số đó là độ tươi của hạt cafe. Hạt cafe khi vừa được xay ra sẽ có hương thơm ngào ngạt. Chính lúc này là lúc cafe ngon nhất. Càng để lâu, cafe bột càng bay đi mất hương vị. Vì vậy, đã mở quán cafe, bạn cần phải sắm cho mình một chiếc máy xay. Máy xay cà phê mini cũng là một lựa chọn. Mỗi lần bạn có thể xay 250gr, tương đương với 8 – 10 ly cafe. Pha tới đâu, xay tới đó. Mùi hương cafe sẽ khiến khách hàng cảm thấy thoải mái vô cùng. Ưu điểm của máy xay cafe mini Nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng và vệ sinh máy Xay cafe nhanh, mạnh với lưỡi dao bằng hợp kim inox Có thể điều chỉnh 8 mức độ mịn của hạt cafe, đạt tiêu chuẩn chuyên nghiệp Hộp đựng cafe kín, tránh cafe bay ra ngoài và bảo quản được phần lớn mùi hương cafe nếu bạn chưa sử dụng ngay Có cầu chì để bảo vệ máy trong trường hợp điện áp không ổn định. Dưới đáy máy có đính kèm 2 cầu chì dự phòng để bạn thay thế khi cần.
Chi tiết máy xay cafe mini 600N Loại sản phẩm: Máy xay cà phê mini, máy xay cà phê bằng điện Điện áp: 220V Kích thước : Dài 20cm x Rộng 12cm x Cao 37cm Chất liệu: Gang đúc, nhựa chịu nhiệt Màu sắc: Trắng, Đen, Nâu đỏ Công tắc: Dạng 3 chấu Khối lượng: 3.6kg Độ mịn của cà phê Độ mịn của cà phê ảnh hưởng tới chất lượng cafe. Đây là một trong 4 yếu tố cơ bản giúp bạn có một ly cafe ngon. Mỗi cách pha cafe đều có một độ mịn phù hợp (từ pha máy cafe espresso tới pha phin). Đối với pha phin, chúng ta có thể tưởng tượng: Nếu cafe xay quá mịn, nước không thể chảy qua cafe, nước cốt cafe không thể chảy xuống Nếu cafe xay quá thô, nước chảy qua quá nhanh, cafe không thể ra hết chất, nước cốt cafe sẽ loãng và nhạt Với 8 mức điều chỉnh, bạn có thể chỉnh được độ mịn mình mong muốn và phù hợp với từng cách pha cafe khác nhau.