Bông hẹ không kén đất, trồng nơi nào cũng được chỉ cần nguồn nước tưới ổn định. Và đặc biệt, bông hẹ là giống cây ăn lâu dài, chỉ cần trồng một lần có thể thu hoạch trong 3 năm, nếu chăm sóc tốt, đúng kỹ thuật có thể thu được từ 4 đến 5 năm. Bông hẹ yêu cầu nước tưới đầy đủ và bỏ phân vi sinh nuôi cây, ngoài ra chưa thấy sâu bệnh phát sinh nên ít phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật..
Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống
Dụng cụ trồng Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng hẹ. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
Đất trồng Hẹ ưa phát triển ở đất tơi xốp, thoáng khí, màu mỡ, tốt nhất là đất thịt, thịt pha cát, đất phải chủ động được hệ thống tưới và tiêu nước tốt. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
Chọn giống Hẹ có thể trồng bằng hạt hoặc thân. Hạt giống bông hẹ bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng. Hẹ trồng bằng thân bạn có thể xin giống về trồng.
Cách trồng Trồng bằng thân: Chọn kỹ các nhánh củ khỏe, chuẩn bị đất trồng tơi xốp cho vào trong dụng cụ trồng. Trồng từng nhánh hẹ vào đất cách nhau 8 – 10cm, lấp đất vừa kín nhánh, dùng tay ấn đất cho chặt, sau đó phủ rơm rạ mục, tưới nước. Sau 5 – 7 ngày nhánh hẹ sẽ mọc mầm.
Trồng bằng hạt: Hạt cây hẹ trước khi gieo nên xử lý bằng cách ngâm vào nước ấm 35 – 37 độ C (hoặc pha nước theo tỉ lệ 2 sôi + 3 lạnh trong 4 – 5 giờ). Sau khi gieo rải nhẹ một lớp đất mặt, ủ một lớp rơm rạ mỏng lên trên, tưới đủ ẩm. Sau khi cây hẹ mọc 5 – 10 ngày nên bón thêm urê. Khi cây hẹ cao 10 – 15cm thì nhổ mang đi trồng.
Chăm sóc Sau khi trồng hẹ được khoảng 7 – 10 ngày, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế, phân dê, phân gà… Cứ khoảng 15 – 20 ngày thì bón đợt tiếp theo.
Trong quá trình chăm sóc nên chú ý nhổ tỉa cây mọc quá dày trồng dặm vào chỗ thưa.Thường xuyên xới xáo đất, vun nhẹ gốc và nhổ cỏ.
Thời gian đầu mới trồng, tưới nước mỗi ngày 3 lần, đến khi cây hẹ đã bén rễ và phát triển tốt thì chỉ cần tưới mỗi ngày 2 lần, tránh tưới vào buổi trưa.
Chăm sóc Cây hẹ có khả năng tái sinh cao nên có thể cắt lá để dùng, chừa lại 2 – 3cm cách mặt đất, tưới phân thúc cây hẹ phát triển lá và củ. Từ cây mẹ, các cây con sẽ nảy ra xung quanh, bụi bông hẹ ngày càng lớn và sau 2,5 tháng kể từ ngày xuống giống, bông hẹ cho thu lứa đầu. Khi thu hoạch, chỉ cần cắt bông lớn, đủ độ dài, xếp vào giỏ là đủ, không cần phải rửa hay sơ chế.
Bạn có thể áp dụng lịch thu hoạch như sau:
– Đợt 1: 55 – 60 ngày sau khi trồng.
– Đợt 2: 30 – 35 ngày sau khi thu hoạch đợt 1.
– Đợt 3, 4, 5, 6…: cách nhau 30 – 35 ngày.
Nếu chưa ăn Bông hẹ lần nào, chắc hẳn nhiều bà nội trợ sẽ nghĩ nó rất hăng và nồng như mùi vị đặc trưng của lá hẹ.