Trong suốt gần 300 năm hình thành và phát triển, ZWILLING Group trải qua nhiều thăng trầm và cho đến nay, đây vẫn là thương hiệu đồ dùng nhà bếp cao cấp được người nội trợ cũng như những tín đồ ẩm thực, các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới tin dùng.
Dao Santoku Twin Cermax có lưỡi dao 3 lớp với lõi trung tâm được làm bằng bột thép đặc biệt Micro Carbide, giúp tăng cường độ cứng lên tới 66 HRC.
Công nghệ trui lạnh CRYODUR®: thép sẽ được trui lạnh và rèn ở nhiệt độ thấp dưới -196 độ C nhằm cân bằng kết cấu của thép và định hình con dao. Sau đó, lưỡi dao sẽ được xử lí ở nhiệt độ cao nhằm tạo độ sắc bén và độ bền cho lưỡi.
Công nghệ mài thủ công Nhật Bản giúp lưỡi dao càng trở nên sắc bén.
Cán dao với thiết kế Micarta tiện lợi được làm bằng vải lanh và nhựa tổng hợp giúp cho việc sử dụng thoải mái và an toàn trong quá trình sử dụng.
Vệ sinh sản phẩm bằng tay.
Thông Tin Kích Thước:
Cân nặng: 0.5 kg
Kích thước: 37 x 7.5 x 4 cm
-------------------------------------------------------------------------
Description:
Twin Cermax santoku knife has a 3-layer blade with a central core made of special steel powder Micro Carbide, which enhances hardness up to 66 HRC.
CRYODUR® cold fill technology: steel will be cold-rolled and forged at temperatures below -196 degrees Celsius to balance the structure of the steel and shape the knife. After that, the blade will be processed at high temperature to create sharpness and durability for the blade.
Japanese manual grinding technology makes the blade even sharper.
The knife holder with convenient Micarta design is made of linen and synthetic resin for comfortable and safe use during use.
Hygiene products by hand.
Size Information:
Weight: 0.5 kg
Dimension: 37 x 7.5 x 4 cm